Nieuws

vrijdag vooraf ILLUSTRATIE MET tafel en kandelaars
Vrijdag Vooraf

Poivrons Grillés, Ten Lost Tribes en een slapend museum 

5 januari 2023 Bloom 0

Jonah Freud schreef haar meest persoonlijke kookboek: Memmisj. De Vrijdagavond nam haar voorwoord over. Vooral omdat wij, die toch echt wel een woordje Jiddisch spreken, het woord Memmisj niet snappen. Freud zelf: “De een wist zeker dat het van ‘men nisj’ kwam, wat dan ‘men neme’ zou zijn, de ander betitelde dit als onzin en zei dat het vast van ‘meme’, oftewel moeder, kwam. ‘Quatsch mit sose’ zou mijn oma hebben gezegd, oftewel: allemaal onzin. … [Lees verder]

kleine schalen met Afrikaanse gerechten
Nieuws

Memmisj, de Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud

5 januari 2023 Jonah Freud 0

Kugel met peren, Aziatische kippensoep en nog veel meer Wie van koken houdt, kent ongetwijfeld de Kookboekhandel aan de Haarlemmerstraat in Amsterdam waar Jonah Freud tot eind december 2022 de pollepel zwaaide. Ze is een bron van kennis op het gebied van alles wat met voedsel en het bereiden ervan te maken heeft en schreef en begeleidde tal van kookboeken. Zo paarde ze haar kennis aan die van Cees Holtkamp (De banketbakker), Johannes van Dam … [Lees verder]

woman in historical costume reading book
Literatuur

Did the Lilliputians REALLY speak HEBREW?

3 januari 2023 Erga Netz 1

Before we answer this question (in the affirmative!) let’s recap: Who were the Lilliputians?* You might remember them from the children’s story you read, years and years ago, supposedly written by one Jonathan Swift, about a sea-traveler who was stranded on Lilliput, a little island, where everything was twelve times as small as in our world. Well, this is part of the truth. Next month a new book will be published, in which the whole … [Lees verder]

Muziek

Ladino, the Spanish Yiddish, an ancient culture that has a lot to teach us

3 januari 2023 Noam Vazana 0

You’ve probably heard of Hebrew and Yiddish, but did you know there’s another Jewish language out there? It’s called Ladino (or Judeo-Español) – a fun melange of Castilian Spanish and Hebrew, Arabic, Greek, Turkish and some French and other Balkan languages. I see it as my personal mission to help the revival of this language and culture. If Yiddish is the language of Ashkenazi Jews, then Ladino is the language of Sephardic Jews – you … [Lees verder]