Berichten door Maria Cuartas

Oktober: dat is voor mij Mayor League Baseball. De afvalrace van de play-offs, culminerende in het walhalla van de World Series. Het is een periode van ongeveer drie weken met standaard te weinig slaap, om midden in de nacht de wedstrijden live te zien die duizenden kilometers verderop in de USA plaatsvinden. Vroeger bijna onbegonnen werk, tegenwoordig via de MLB-dot-com app een fluitje van een cent. In de World Series treffen de kampioenen van respectivelijk … [Lees verder]

De Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot ligt op een kwartiertje rijden van Tilburg. Het imposante complex dat tussen 1891-1894 is gebouwd, is al van verre zichtbaar en omvat een kerk, een kloostergebouw, een moestuin, en een bierbrouwerij. Op ambachtelijke wijze worden er tot op de dag van vandaag kaas, jam, chocola en brood gemaakt. Uit de eigen bierbrouwerij komt het beroemde trappistenbier. Oorspronkelijk gebouwd voor een kloostergemeenschap van 180 monniken, huizen er anno 2021 nog achttien … [Lees verder]