Episodes uit de Joodse geschiedenis en herinneringen aan personen en gebeurtenissen die ons beeld van het verleden completer maken.
Pesach in New York: van Matzes tot Maot Chittin en een beetje falafel
Zelfs op straat in New York merk je dat Pesach eraan komt. Alle supermarkten – ook de niet-koosjere – hebben inmiddels etenswaren met het label ‘koosjer voor Pesach.’ De bekende supermarktketen Trader Joe’s heeft zelfs een eigen kasjroetlijst samengesteld in samenwerking met de OU, de grootste kasjroet-certificeerder ter wereld. De koosjere winkels die open blijven tijdens Pesach zijn langzaam maar zeker helemaal overgestapt, en alleen in een verloren hoekje vind je hier en daar nog … [Lees verder]